Posila do sýrárny dorazila z Libereckého kraje

Díky podpoře z Dotačního fondu Libereckého kraje z programu : Podpora regionálních výrobků, výrobců a tradičních řemesel jsme letos v naší sýrárně posíleni o dva nové pomocníky. Z programu jsme obdrželi 28 000,- Kč.

Kuchyňský robot KitchenAid nám pomáhá mlýt a  míchat bryndzu .Využíváme ho též na výrobu tvarohových pomazánek. Ušetřil nám dost namáhavé ruční mletí a míchání. Práce jde snadno od ruky a ušetří se spousta času. Další velkou úsporu času ,vody a energie nám zajistila  myčka nádobí Beko.  Dříve zůstal po každé směně plný dřez forem a nádobí, které se muselo do druhého dne umýt. Dnes již stačí pouze naplnit myčku a mohou se dělat jiné věci. Anebo skončit dřív. Robot i myčka slouží již od května a velmi rychle zapadly do našeho pracovního kolektivu.

Velkou výhodou programu je také nenáročná administrace. Ta  umožňuje dosáhnout na podporu i subjektům, kteří jinak právě na náročnosti dotačních programu ztroskotávají.

Děkujeme Libereckému kraji za podporu regionálních výrobců.